Dépasser les limites de la tradition pour créer des verres adaptés à la population et à l'époque
Kimoto Glass Tokyo
Dépasser les limites de la tradition pour créer des verres adaptés à la population et à l'époque
Fort de plus de 90 ans d'expérience en tant que grossiste en verrerie depuis sa fondation, Kimoto Glass a lancé sa marque de verre « KIMOTO GLASS TOKYO » en 2014. Conformément au thème "choisir le verre optimal" pour s'adapter aux boissons alcooliques en fonction de la cuisine et de l'occasion, l'entreprise a conçu à ce jour plus de 130 types de verres différents. Seiichi Kimoto, président de Kimoto Glass, nous explique qu'ajouter le verre comme troisième facteur en plus du mariage de l'alcool et de la nourriture contribue à enrichir davantage l'expérience gastronomique.
Parmi les produits de la gamme « KIMOTO GLASS TOKYO », on retrouve « KUROCO », premier verre au monde à incorporer le noir dans l'Edo Kiriko, art traditionnel qui utilise normalement les couleurs rouge et bleue. Ces verres dans l'air du temps présentent un design moderne, simple et contemporain et ont été conçus avec le thème d'un Edo Kiriko pouvant aussi être utilisé par un public jeune. Invitation de designers issus d'autres milieux afin de trouver des idées innovantes qui dépassent les normes de l'industrie traditionnelle M. Kimoto, qui a visité un grand nombre de verreries et d'artisans au Japon et dans le monde entier, a identifié et choisi un modèle viable parmi les nombreuses idées proposées par les designers.
Le développement d'un Edo Kiriko noir s'est néanmoins avéré être une tâche extrêmement difficile. L'Edo Kiriko est constitué de deux couches : une couche extérieure colorée et une couche intérieure transparente. Plus d'un an aura été nécessaire pour parvenir à obtenir un verre avec une couche extérieure très fine et d'une couleur noire qui ne laisse pas passer la lumière. Lors du processus suivant de la taille, la couleur noire, qui empêche la lumière de traverser, rendait difficile le contrôle visuel du point de contact entre la lame de la meule et le verre. Après de multiples essais et erreurs, il a fallu plus de six mois aux artisans d'Edo Kiriko pour parvenir à une production stable, en créant entre autres choses un gabarit spécial. Le verre « KUROCO », fruit du perfectionnement du savoir-faire des artisans, suscite l'intérêt en tant qu'objet transcendant les frontières de la tradition, car celui-ci est proposé à la vente par des magasins de décoration d'intérieur et de vêtements, ainsi que par des marques de luxe étrangères qui, jusqu'à présent, ne proposaient pas d'Edo Kiriko parmi leurs produits.
M. Kimoto a jusque là visité plus de 40 pays pour y découvrir des verres. Il déclare vouloir continuer à voyager dans le monde entier, afin de discuter autour d'un verre avec des habitants locaux de tous horizons, tout en collaborant avec un grand nombre de personnes afin de donner corps à des idées de verres qui créent des moments inoubliables.
